Сырная ферма «Fattoria del Sole»

 
В гостях у Змея Горыныча и гастрономические чудеса Тверского края (Дмитров - Кимры - пир в Гадово - Тверь - Торжок - сырная ферма «Fattoria del Sole», 2 дня) 
 
Сказочный уикенд на тверской земле! Чудесный Дмитров, волшебные приключения для взрослых и детей в "Сапожном царстве" у Змея Горыныча в Кимрах, очаровательный Торжок и настоящий "праздник живота" на сырной ферме сеньора Пьетро Маца «Fattoria del Sole». Безмятежный отдых и невероятные приключения!
 
 

Стоимость на человека от 6700 руб.
 
Даты выезда: 21.02.16, 06.03.16, 30.04.16, 11.06.16, 04.11.16
 
 
 

 

Сбор в 07:15,  станция метро Дмитровская 

 
Отправление автобуса в 07:30. Отправление в Дмитров  (~ 80 км.)
 
 
1 день
 
Прибытие в Дмитров. 

Незабываемые встречи ожидают Вас в древнем Дмитрове.   В ходе экскурсии гости познакомятся с историей основания и развития Дмитрова, увидят памятники основателю города - Юрию Долгорукому, потрясающей красоты Собор Бориса и Глеба - центр архитектурного ансамбля. В середине XVII века к нему примкнули западная паперть и трёхъярусная шатровая колокольня с боевыми часами. Кирпичный, на белокаменном подклете храм, яркий представитель московской школы начала XVI в. 
Приехав в необыкновенно романтический город Дмитров, вы получите массу  ярких и незабываемых впечатлений. Вы также полюбуетесь Успенским кафедральным собором и Борисоглебским действующим монастырём XVI века, увидите памятники великомученикам Борису и Глебу, князю П.А.Кропоткину, первопечатникам Кириллу и Мефодию; памятник оборонного зодчества XII века - земляной вал с восстановленными Никольскими воротами; скульптурный ансамбль «Гости из прошлых веков... 
 


 
 
Отправление в Кимры. ( ~60 км)

Добро пожаловать в «Сапожное царство России» - древний город Кимры! 

Начиная с 16 века, жители города занимались обувным производством и торговлей. Слава о "Кимрской обувке" гремела на всю Россию и далеко за её приделами! На экскурсии по уникальнейшему Кимрскому Краеведческому Музею, который располагает одной из богатейших коллекций обуви в мире (1500 единиц хранения), вы  узнаете, что такое «калишки», «венгерки», «осташи», «сапоги в гармошку» и прочие обувные чудеса! 
Далее Ваш путь лежит в очень необычную русскую деревню – Гадово, в гости к Змею Горынычу. 
По дороге Вас встретит Кикимора с сюрпризом,  у нее припасена «Гадючья радость» и соленый огурчик, а для детишек – сладости. Мы посетим  выставку «Волшебный лоскуток». Из сценки кукольного театра узнаем о происхождении деревни Гадово и такого странного названия. Вы познакомитесь с интересными фактами из жизни змей, а также с экспозицией музея «Крестьянского быта» и с историей русского костюма. 
А затем…. Вы попадаете на пир в трактир «Змей Горыныч», где хозяин дома – Змей Горыныч выберет себе невесту. 
За столом Вас ждут оригинальные блюда! Такое готовят только здесь!

ЗАКУСКИ:

- Гадючка на пенечке (селёдка);
- Мухоморчики/«мышки»;
- Холодец хреновый из лягушачьих лапок;
- Заячья капустка (салат).
 
ГОРЯЧЕЕ:

- Супчик молодильный (борщ);
- Картофельные котлетки с подливкой из мухоморчиков.
 
НАСТОЙКИ ИЗ ПОДВАЛА ГАДЮКИ ВАСИЛЬЕВНЫ:

- Гадючья радость – настойка;
- Вырви глаз – настойка;
- Змей Горыныч – водка;
- Чай, кофе;
- Лапы Горыныча (выпечка).

Отправление в Тверь  (~60 км.)
Размещение в гостинице.
 
Ужин.
Свободное время.
 
 

 

2 день

 

Завтрак. Освобождение номеров.
Экскурсия по Твери с осмотром исторического центра: Успенский собор, Отроч монастырь, памятник Афанасию Никитину - купцу и путешественнику XVв., первому европейцу, посетившему сухопутным путем Индию; знакомство с уникальной 3-х-лучевой системой застройки города, повторяющей планировку Санкт-Петербурга, Версаля и Рима, памятники И.А. Крылову и А.С. Пушкину.

Отьезд в Торжок . (~80 км.)

Экскурсия  по  древнему  Торжку, ранее называвшийся Новый Торг,  расположенный на живописных  берегах реки Тверцы. Мы посетим Борисо-Глебский  монастырь XI в., осмотрим  деревянную Старо-Вознесенскую церковь, торговую площадь с памятниками архитектуры XVIII в., увидим панораму Спасо-Преображенского собора и живописную  набережную реки Тверца.

Отъезд в Медное на Итальянскую агроферму «FATTORIA DEL SOLE», что в переводе  «Солнечная ферма».  (~40 км)
Вам предложат ознакомится с фермой, где профессиональный гид расскажет об истории создания фермы, о ее устройстве, расскажет все о сырах, которые здесь производятся, об их изготовлении и правилах дегустации. 
Совсем недавно этот тур  был новинкой  в России. Но сегодня это уже отлаженное, очень запоминающиеся , а главное аппетитное путешествие. Да, именно аппетитное,  особенно если вы являетесь любителем и почитателем сыра. 
В уютном дегустационном зале, оформленном в стиле Итальянской Траттории, гости фермы смогут продегустировать различные виды настоящих итальянских сыров от мягкой рикотты до «золотой» качиотты, изготовленных под  чутким  руководством  хозяина  фермы, господина  Пьетро Мацца, сыровара  в четвертом поколении, из молока собственных коров, которые содержаться на соседней ферме в Селижаровском р-не, Тверской обл.  
Дегустация состоит примерно из 8-9 видов сыров: буррата, бутирро, моццарелла, рикотта, золотой пармезан и другие) /Affettato di formaggi italiani 8-9 tipi.  Не торопитесь есть…,  слушайте внимательно экскурсовода, он  вам расскажет про каждый сыр отдельно, который у вас на блюде, объяснит, как и из чего готовился продукт.. получайте удовольствие от процесса…
Вы узнаете, что сыры бывают 3-х категорий – мягкие, твердые из тянущего сырного зерна. Твердые сыры (например качиотта - выдержанная) проблематично разрезать, их можно только натереть. Готовность твердых сортов проверяют постукиванием специальными молоточками. Основу ассортимента составляют классические калабрийские и неаполитанские сыры (тянущиеся сорта варятся исключительно из коровьего молока): моцарелла, рикотта, бутирро (начинка: сливочное масло), бурата (начинка: сливки). Риккотта в переводе с итальянского языка – «дважды кипяченный». 

 

 

А за тем Вас пригласят на Итальянский  обед:


- Лазанья «Алла болоньезе» - макаронные листы «лазанья»» Говядина, сыр моццарелла, помидор, специи). 
- Салат из капусты с бальзамическим уксусом / Polpetta di manzo con la provola Insalata di verza con aceto balsamico.
- Второе блюдо: «Польпетта» (говядина, сыр пармизанино, сыр провола, помидорный соус, специи). 
- Десерт: «Профиттерол» (заварные шарики со сливками и кремом) «Кофейный фермерский» десерт (с добавлением кофе и сырным кремом из «рикотты») / Profitterol Dessert al caffe con la crema di ricotta.
- Вам предложат так же минеральную воду и  свежеиспеченный  хлеб по итальнским рецептам ( Чибата), чай.  
Можно заказать бокал итальянского вина (за доп. плату). 
В случае необходимости Вам будут рады посоветовать, как лучше дегустировать и использовать в кулинарии, предложенные продукты.

Все дегустационные продукты можно купить в специализированном магазине на ферме: исключительно свежие сыры, масло, молоко, свежеиспеченный хлеб  и другие изделия, производимые на ферме ежедневно в ограниченном количестве. Еще будет возможность приобрести различные итальянские сувениры и подарки. А также изделия из Муранского  стекла, различные маскарадные маски, фарфоровые куклы и многое другое. Всё это сделано лучшими   мастерами Венеции, Флоренции и Рима.

Возвращение в Москву. (~190 км.)

Прибытие в Москву вечером, в зависимости от загруженности трассы.

 

 

 

Стоимость тура на 1 человека (руб.):

 

Гостиница " Турист" г.Тверь

Взрослые

Ребёнок до 10 лет


2-х местные стандартные номера с удобствами

7380

7100

 


2-х местные номера эконом с удобствами

 

6700

 

6500

 

Доплата за одноместный номер - 1400 руб.

 

 

В стоимость входит:

 

  • Обслуживание автобусом из Москвы (туркласс, иномарка).
  • Проживание в гостинице с удобствами - (2-х местные номера – 1 ночь).
  • Питание по программе - 2 обеда, 1 ужин, 1 завтрак.
  • Услуги гида-сопровождающего.
  • Входные билеты в музеи.
  • Экскурсионное обслуживание по программе.

 

 

 


Заказ тура